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zoom RSS 種苗会社の開発農場見学 2011/11/17 

<<   作成日時 : 2011/11/21 23:33   >>

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参加者が定員の20名を突破。
協会との共同開催といいながら、滋賀のコミュニティ始まって以来の快挙。
タキイさんの見学会は大人気です。

さて、今回は女子率高かったです。
8割以上が女子。

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何度も見学させていただいていますので、タキイさんの職員さんに

今回あなたのイチオシのおいしい品種

をたずねることにしました。



トマトは「桃太郎8」「CF桃太郎ファイト」「元祖桃太郎」がおいしいと思います。とのこと。



さて、次はメロンのハウスへ。
メロンの担当のかたに聞きますと「赤肉はTMA−048(レノンサマー)が、
追熟後はもちろん、収穫後すぐでもおいしく食べられます。青肉はパンナがおいしいです。」
とのこと。

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きゅうりの担当のかた「家庭菜園では『京しずく』がおいしいと評判です」とのこと。

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試食のテントがあったので、うれしく歩み寄ると「子供ピーマン」が激しくスペースを
とっており、会社全体のイチオシというのがわかります。

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「子供ピーマン」の開発の担当の方とお話しできました。
「子供ピーマン」はとうがらし「ハラペーニョ」の辛みをとりのぞいたものだとか。
バーベキューで食べるのがおいしいとのこと。
その方から、「世界中でバーベキュー食べられてるけど、
スイートコーンをバーベキューで食べるのは日本人だけ」
と教えられました。
日本人、おいしいものをみつけるのがうまい。
「子供ピーマン」は普通のピーマンより実が分厚くて食べ応えがあります。

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赤い大根。TDA744。
「『紅小僧』の改良品種で、「ス」がはいりにくい。
辛くない。おすすめ。」とは担当者氏。

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タキイさんのイチオシは「ファイトリッチ」。
栄養価が自社製品のなかでも高いものにつけられたシリーズ。

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この左のニンジンが西洋ニンジンの改良品種、右がなんと金時ニンジンと
西洋ニンジンのかけあわせたもの。
かけあわせられるのか、、、。
金時の入っているもののほうが甘かった。
ニンジンの場合、栄養価が高いのとおいしいは反比例するとのこと。
ニンジンは薬と考えましょう。



そして、コミュニティ滋賀美女チーム集結。
今後ともよろしくお願いします。

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